胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素,攝入人體消化器官后可以轉(zhuǎn)化成維生素A,對于預(yù)防夜盲癥和干眼病有一定的作用,胡蘿卜含有的類胡蘿卜素對眼底也是有一定幫助的。但目前還不能直接證明胡蘿卜對視力提升有幫助,保護(hù)視力還是要從保持良好用眼習(xí)慣,飲食營養(yǎng)的均衡攝入等方面入手。
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